Agência Sebrae de Notícias

Um cardápio recheado de ideias para empreendedores ou quem deseja empreender é oferecido no espaço Cozinha MEI, durante a 17ª edição da Semana do MEI 2026, promovida pelo Sebrae, em todo o estado. A programação, que começou nesta segunda (25), segue até sexta-feira (29), das 09h às 18h, com programação gratuita, presencial e on-line.

A programação inclui cursos de brigadeiros gourmet, bolo de pote, brownie, entradas e petiscos para tábuas de frios, pão de batata, hambúrguer artesanal, além de oficina de molhos, lanches rápidos para delivery e cozinha regional.

Ao final de cada oficina, os participantes recebem dicas de precificação, montagem de cardápio e orientações sobre embalagens para tornar os produtos mais atrativos e aumentar as possibilidades de venda.

Responsável pelo espaço, a analista técnica do Sebrae/PA, Nayany Costa, conta que os ingredientes apresentados ao público são econômicos. “Não é uma coisa muito cara. São ingredientes acessíveis e você pode começar a empreender com pouco”, ressalta.

Ela também reforçou que as atrações foram preparadas para iniciantes ou empreendedores que já possuem um negócio. “É uma agenda superespecial para quem é MEI ou para quem quer começar a empreender, com oficinas e cursos voltados para esse público, com o intuito de que eles possam começar a empreender de alguma forma”, disse.

Marmitas lucrativas

Uma das oficinas que compôs a programação da tarde desta segunda-feira (25) foi ministrada pela chef Fabielle Negrão. No cardápio do dia, um yakisoba com carne de alcatra e legumes, apresentado como uma opção oriental acessível, preparada com ingredientes disponíveis na região.

“Eu escolhi para essa aula uma receita muito prática, muito versátil. É um produto em que eu posso utilizar uma diversidade de proteínas, agregar valor, fazer algo com um preço mais em conta, mais vantajoso, ou também preparar para um cliente mais exigente. Então, a gente escolheu trazer esse produto pela versatilidade e pela rapidez da produção dele também”, destacou Fabielle, que é professora da Faculdade Esmac.

Segundo ela, o mercado para esse tipo de produto é promissor e acessível. “Tem um mercado grande. Como eu falei anteriormente, é um produto extremamente aceitável e, se você observar nas plataformas de venda, é um dos produtos campeões de venda. Além de ser fácil de fazer, é saboroso”, afirmou.

Para saber mais sobre a programação da Cozinha Mei, acesse a página: pa.loja.sebrae.com.br/semanadomei2026