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O empreendedorismo nasce de ideias e desejos, e muitos desses impulsos surgem a partir de oportunidades, como o aumento da demanda em datas comemorativas. Foi o que aconteceu com a empreendedora paraense Soliana Cruz, de 53 anos, que enxergou na páscoa uma oportunidade para inovar ao acrescentar um toque paraense às receitas tradicionais de chocolate.
A empresa Soly Chocolates, que já tem três anos de atuação no mercado, decidiu apostar em uma combinação de pertencimento e sabores regionais para se destacar. “Se tornou um diferencial, já que nós começamos como empresa justamente na época da Páscoa. Conseguimos inserir nos ovos os sabores das nossas frutas regionais”, relembra Soliana.
Sabores como açaí crocante, castanha-do-Pará, bacuri com coco e cupuaçu com queijo cuia fazem parte dos pedidos de ovos e doces recheados. A mais recente novidade da marca é o ovo de páscoa em fatias, que reúne até seis sabores regionais em uma única unidade.
Soliana conta que a proposta surgiu a partir da orientação de um chef, que a incentivou em relação à valorização dos ingredientes locais nas receitas. Desde então, a empresa passou a investir em recheios com frutas amazônicas e em embalagens que remetem à cultura paraense, reforçando o conceito de pertencimento.
Desafios
Ao entrar em sociedade com a irmã para abrir o empreendimento, Soliana também enfrentou dificuldades para se consolidar no mercado. “No início, o desafio foi passar do informal para uma empresa estruturada, com todas as características e responsabilidades de um negócio formal”, conta.
Com foco no aperfeiçoamento constante e na inovação ao longo dos anos, a empreendedora segue investindo em conhecimento e consolidando a Soly Chocolates como um exemplo de empreendedorismo regional.
“O Sebrae veio fazer esse divisor de águas. Ele trouxe realmente essa mentoria, essa mudança de mentalidade, que nos ajudou a sair do trabalho informal e construir uma identidade totalmente diferente. Hoje somos uma empresa reconhecida no mercado”, finaliza ela.
